Como cortar la cebolla en juliana y brunoise

Seguramente los conceptos ‘juliana’ y ‘brunoise’ te sonarán bastante porque aparecen en las recetas más comunes Pero conozcas o no en qué consisten estás técnicas de cocina, hoy no solo te mostramos cómo ponerlas en práctica, sino cómo hacerlo en tan solo unos segundos y mostrándotelo en imágenes para que no te quede ninguna duda.[…]