Tus Meseros Son Buenos Vendedores?

La pieza clave del servicio en restaurante. Un mesero (camarero) eficiente va más allá  que un simple “tomador de la orden.” Más bien, él o ella puede aumentar las ganancias de tu restaurante o negocio de comida, parte de su servicio es aconsejar a los clientes y garantizar que salgan del restaurante con una experiencia[…]

Manejo Y Operación de un Restaurante

Te enlistamos 15 consejos prácticos para el manejo y operación de tu restaurante, recuerda que tu más que nadie debe conocer el funcionamiento de todas las áreas , no significa que tienes que ser un chef, un administrador o un mesero, pero tienes que tener el control de esos pequeños detalles de tu restaurante: 1.-[…]

Gastronomía de Veracruz

La gastronomía de Veracruz es el resultado de la fusión de los ingredientes prehispánicos con los sabores de los condimentos traídos por los españoles a estas tierras. Durante su visita a esta ciudad no olvide probar el famoso “Pescado a la veracruzana”, las tortitas de hueva de lisa, las cazuelas de mariscos, los pulpos a[…]

Restaurant Week 2015

El Restaurant Week organizado por Vallarta Lifestyles es un evento gastronómico que año con año se realiza del 15 al 31 de mayo en Puerto Vallarta. Durante este periodo los restaurantes participantes en el Restaurant Week evocan deliciosos y especializados menús de tres tiempos (con tres opciones por cada tiempo) a excelentes precios con descuentos[…]

Jornada de Salud y Seguridad en el Trabajo| Industria Restaurantera 2015

Con el propósito de apoyar al Cumplimiento Normativo que en materia de Seguridad, Higiene y Salud  requieren las instituciones como Secretaria del Trabajo y Previsión Social y Secretaria de Salud, les invitamos a participar en la Jornada de Salud y Seguridad en el Trabajo| Industria Restaurantera 2015. El  Programa es  exclusivo para Socios CANIRAC, el cual[…]