SIGMA Food Service

ComNor Sigma Foodservice es una Unidad de Negocio de Sigma Alimentos que se dedica a dar servicio a diferentes segmentos del mercado Foodservice en todo México. Nuestro objetivo es brindar un servicio integral a nuestros clientes ofreciendo un amplio catálogo de productos con marcas de prestigio adecuado a sus necesidades. Continuamente ComNor Sigma Foodservice se transforma con nueva[…]

Tus Meseros Son Buenos Vendedores?

La pieza clave del servicio en restaurante. Un mesero (camarero) eficiente va más allá  que un simple “tomador de la orden.” Más bien, él o ella puede aumentar las ganancias de tu restaurante o negocio de comida, parte de su servicio es aconsejar a los clientes y garantizar que salgan del restaurante con una experiencia[…]

Manejo Y Operación de un Restaurante

Te enlistamos 15 consejos prácticos para el manejo y operación de tu restaurante, recuerda que tu más que nadie debe conocer el funcionamiento de todas las áreas , no significa que tienes que ser un chef, un administrador o un mesero, pero tienes que tener el control de esos pequeños detalles de tu restaurante: 1.-[…]

Gastronomía de Veracruz

La gastronomía de Veracruz es el resultado de la fusión de los ingredientes prehispánicos con los sabores de los condimentos traídos por los españoles a estas tierras. Durante su visita a esta ciudad no olvide probar el famoso “Pescado a la veracruzana”, las tortitas de hueva de lisa, las cazuelas de mariscos, los pulpos a[…]