La dieta de los colores: pon un arcoíris en el plato

Que la comida entra por los ojos… es sabido por todos. Una comida bien presentada y colocada siempre será más apetecible que el mismo alimento ‘tirado’ encima de un plato. Pero el sentido estético en la alimentación comienza a acercarse al arte. El plato es un lienzo y los alimentos una paleta de colores con[…]